Fallout Shelter đã được Bethesda công bố trong buổi họp báo tại Electronic Entertainment Expo vào ngày 14 tháng 6 năm 2015, tại đây hãng đã xác nhận là tựa game free-to-play này sẽ được phát hành cho IOS cùng ngày.[3] Trò chơi được phát triển với sự cộng tác của Behaviour Interactive,[15] và được xây dựng bằng game engine Unity.[16] Trò chơi cũng được phát hành cho thiết bị Android vào ngày 13 tháng 8 năm 2015,[17] kèm theo một bản cập nhật lớn bổ sung thêm nhiều tính năng mới.[18] Phiên bản PC của trò chơi đã được công bố tại buổi họp báo của Bethesda trước khi Electronic Entertainment Expo 2016 tổ chức vào ngày 12 tháng 6 năm 2016. Cả hai đều được tiết lộ sẽ xuất hiện vào tháng 7.[19] Phiên bản PC được phát hành trên nền tảng Bethesda.net cùng với bản cập nhật vào ngày 14 tháng 7.[20] Bethesda đã phát hành phiên bản Xbox One của Fallout Shelter vào ngày 7 tháng 2 năm 2017; bản này sẽ hỗ trợ Xbox Play Anywhere, cho phép đồng bộ dữ liệu và thành tích cho người dùng với Windows 10.[21][22] Vào ngày 28 tháng 3 năm 2017, Bethesda phát hành phiên bản PC của tựa game này trên Steam.[23]